10月10日星期三，TRU 食品服务委员会面向学生以及教职员工举办了一次信息会议以了解有关 TRU 食品服务审查的信息。作为审核过程的一部分，委员会聘请了Porter Khouw Consulting（PKC）来审查TRU的食品服务，并根据公司的调查结果提供建议。
在信息会议期间，PKC 的 David Porter 介绍了他们的市场研究概况以及改善校园用餐的初步建议。该公司于 9 月访问了校园，开展了焦点小组和访谈，并开展了校园餐饮调查，最终收到了 2,155 份回复。校园访问和调查的结果有一些共同的主题，包括菜单种类，过敏食物的定制选项，过敏和限制，服务时间，排队时间长和食品供应位置的问题。
在调查的 2,155 名受访者中，79％是学生，其中大部分学生就读本科课程。该调查表明，受访者希望在校园内有更多种类的食物，包括覆盖晚上和周末时间。大多数受访者（80％）也表示他们对 TRU 目前的食品服务提供商 Aramark 感到满意。
PKC 提出了一项初步的长期建议，要求 TRU 考虑建造一个餐厅，并提供有关两种商业模式选择的信息。会议上还分享了解决临时问题的短期建议。
PKC 将创建一份最终报告，在委员会向 TRU 提出最终建议之前，将提交给食品服务委员会审议。